Inštalácia tunelovej mrazničky 400 kg

K 22. februáru 2022 je inštalácia tunelovej mrazničky 400 kg/h prispôsobená našou spoločnosťou zákazníkom v podstate dokončená.Vďaka spoločnému úsiliu našich inžinierov a inštalatérov sú zákazníci s našimi zariadeniami veľmi spokojní.

INCHOI trvá na poskytovaní vysokokvalitného a nákladovo efektívneho vybavenia zákazníkom a prispôsobuje výrobné linky zákazníkom podľa ich skutočných výrobných potrieb.So zameraním na zariadenia na rýchle zmrazovanie dokážeme prispôsobiť rôzne zariadenia na spracovanie potravín tak, aby vyhovovali výrobným požiadavkám zákazníkov, ako sú napríklad rýchlo mrazené hranolky a rýchlo mrazené potraviny.

Náš stroj na rýchle zmrazovanie využíva svetovú pokročilú technológiu rýchleho zmrazovania, ktorá bola nezávisle vyvinutá, aby zákazníkom poskytovala najlepšie riešenie na rýchle zmrazovanie.

Rýchlo zmrazené potraviny zachovávajú pôvodnú kvalitu potravín pri nízkej teplote a zároveň majú vlastnosti bezpečnosti, zdravia, výživy, lahodnosti, pohodlia a úžitku a sú vysoko chválené spotrebiteľmi, ktorí obhajujú efektívny a rýchly životný štýl v modernom spoločnosti.

Potraviny prechádzajú počas procesu zmrazovania rôznymi zmenami, ako sú fyzikálne zmeny (objem, tepelná vodivosť, špecifické teplo, zmeny spotreby sušiny atď.) chemické zmeny (denaturácia bielkovín, zmena farby atď.) zmeny bunkového tkaniva a biologické a mikrobiálne zmeny počkaj.Charakteristickým znakom rýchlozmrazených potravín je zachovanie pôvodnej nutričnej hodnoty, farby a vône potravín v čo najväčšej miere, rýchlozmrazené chladiarenské skladovanie má zabezpečiť maximálnu vratnosť vyššie uvedených zmien v potravinách počas procesu zmrazovania .Rýchlo zmrazené potraviny majú nasledujúce výhody:

1. Zabráňte tvorbe veľkých ľadových kryštálov medzi bunkami.

2. Znížte oddeľovanie vody v bunkách a znížte straty šťavy pri rozmrazovaní

3. Výrazne sa skráti čas vzájomného kontaktu koncentrácií rozpustených látok, potravinových tkanív, koloidov a rôznych zložiek v bunkovom tkanive a na minimum sa zníži škodlivosť koncentrácie.

4. Jedlo sa rýchlo zníži na teplotu mikrobiálnej rastovej aktivity, čo je prospešné na to, aby odolalo rastu mikroorganizmov a ich biochemickým reakciám.

5. Potraviny zostávajú v chladiarenskom sklade krátky čas, čo prispieva k zlepšeniu miery využitia a nepretržitej efektívnosti výroby chladiaceho zariadenia.