Použiteľný rozsah:
Je vhodný na varenie a vyprážanie rôznych druhov zeleniny, rybieho mäsa, korenín, liečivých materiálov a iných materiálov.Je široko používaný v stravovaní, spracovaní potravín, farmaceutickej výrobe, dusených výrobkoch, spracovaní korenín, snackoch, pečení a iných priemyselných odvetviach.Dá sa použiť aj do kečupu.Vyprážanie produktov s vysokou viskozitou, ako je hovädzia omáčka a horúci hrniec, je dobrým zariadením na spracovanie potravín na zlepšenie kvality, skrátenie času a zlepšenie pracovných podmienok.
Výhody
- Ohrev je rýchly a teplota je nastaviteľná;V hrnci sú dve teplotné sondy na meranie teploty tela hrnca a teploty jedla.
- Presné mikropočítačové automatické riadenie teploty a zobrazenie teploty, automatické nastavenie, automatický alarm pri dosiahnutí času alebo teploty, technológia spracovania je ľahko ovládateľná, proces spracovania potravín má dobrú opakovateľnosť, lepšiu kvalitu a väčšiu stabilitu;
- Pretože sa používa planetárne miešanie, spracované potraviny sa nelepia na panvicu a nevytvárajú hrudky alebo koks;spotrebuje menej oleja a jednoducho sa obsluhuje.Zvyšky v procese vyprážania sa nedajú ľahko prilepiť na panvicu a ľahko sa čistia.
- Varič využíva ako zdroj tepla elektromagnetický ohrev (možno použiť aj plynový ohrev).Varič s viacnásobným miešaním má vlastnosti veľkej vykurovacej plochy, vysokej tepelnej účinnosti, rovnomerného ohrevu, krátkeho času varu kvapaliny a jednoduchého ovládania teploty ohrevu.Vnútorné telo hrnca (vnútorný hrniec) je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vybavené tetrafluóretylénovou škrabkou Schneider PLC.Krásny vzhľad, jednoduchá inštalácia, pohodlná obsluha, bezpečná a spoľahlivá.
- Celý stroj má vynikajúcu technológiu zvárania, bezproblémové vlnité zváranie, čistú textúru, žiadne medzery a krásny vzhľad produktu.
- Planetárny miešací systém s viacerými hlavami s použitím kombinácie otáčania a rotácie sa materiál rovnomerne mieša a zahrieva.Dno hrnca je oškrabané a miešané pri 360 stupňoch bez slepých uličiek, aby sa zlepšila farba a chuť materiálu.
Technológia produktu
- Vnútorné a vonkajšie telo hrnca a povrchové kontaktné časti zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, ktorá sa ľahko čistí a spĺňa požiadavky na hygienu potravín.
- Navrhnutá miešacia lopatka a miešacia lopatka sú vyrobené z vysoko pevného PTFE, žiaruvzdorného a vysokoteplotného, netoxického a spĺňajú požiadavky potravinárskej výroby.
- Škrabka má vysoký stupeň priľnavosti k telu hrnca a škrabanie dna je dôkladnejšie a jav prilepovania hrnca nie je jednoduchý.
- Vybavený jedinečným energeticky úsporným horákom, úplným spaľovaním, vysokou tepelnou účinnosťou, úsporou energie a ochranou životného prostredia a vybavený tepelne odolným izolačným zariadením, využíva úspornejšie, účinnosť môže dosiahnuť viac ako 70%.
aplikácie